Thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2026, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm xã Tứ Mỹ đã tổ chức kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và các cơ sở kinh doanh bánh, kẹo trên địa bàn.

Tại các cơ sở, đoàn tập trung kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh; nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu và sản phẩm; điều kiện vệ sinh trong quá trình chế biến, bảo quản, bày bán thực phẩm; nhãn hàng hóa, hạn sử dụng và các điều kiện liên quan theo quy định.

Đặc biệt, trong dịp Tết Trung thu, nhu cầu sử dụng bánh, kẹo và các loại thực phẩm phục vụ trẻ em, gia đình tăng cao. Đây cũng là thời điểm các sản phẩm bánh Trung thu được tiêu thụ nhiều, trong khi quá trình sản xuất, chế biến và bảo quản nếu không bảo đảm yêu cầu vệ sinh có thể phát sinh nguy cơ nhiễm vi sinh, nấm mốc hoặc sử dụng nguyên liệu, phụ gia không bảo đảm an toàn.

Thông qua kiểm tra, đoàn không chỉ kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại, thiếu sót trong việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm mà còn tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở nâng cao ý thức, trách nhiệm trong sản xuất, kinh doanh. Các cơ sở được nhắc nhở thực hiện nghiêm việc lựa chọn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm vệ sinh trong quá trình chế biến, thực hiện đúng quy định về bảo quản, ghi nhãn và hạn sử dụng sản phẩm.

Hoạt động kiểm tra cũng góp phần nâng cao nhận thức của người kinh doanh trong việc chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng; đồng thời tạo môi trường kinh doanh thực phẩm an toàn, lành mạnh trên địa bàn.

Cùng với trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, ngành chức năng khuyến cáo người dân lựa chọn bánh Trung thu, bánh kẹo tại những cơ sở có địa chỉ rõ ràng, sản phẩm có đầy đủ thông tin về nguồn gốc, xuất xứ, ngày sản xuất và hạn sử dụng; chú ý điều kiện bảo quản và không sử dụng sản phẩm có dấu hiệu bất thường.

Qua đó, góp phần phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo đảm sức khỏe Nhân dân và để trẻ em, các gia đình trên địa bàn đón Tết Trung thu an toàn, vui tươi.